Harcsa citromos mustármártással
…megtisztított fokhagymát apróra vágom. A mártáshoz az étkezési keményítőt a mustárral, a tejföllel és a tejszínnel simára keverem. A haldarabokat 2 centis kockákra vágom -középső, szinte csontkeménységű gerincdarabjukat kihagyom-, aztán…